Кулинария

Одну часть смешайте с грибами и выложите их поверх салата. Сверху выложите кусочки курицы и полейте оставшейся заправкой. Перед подачей к столу украсьте салат веточками зелени. Салат из птицы с апельсинами и ананасом Ингредиенты 500 г зажаренной на гриле курицы, 1 апельсин средней величины,…

Отдельно подать салат или квашеные овощи. Ромштекс из говядины Продукты: 1 кг говядины, 1 яйцо, 1 столовая ложка молока, 1 стакан белых сухарей, 1 столовая ложка топленого сала, половина столовой ложки сливочного масла, соль, молотый перец. Кусок говяжьего толстого края вырезки или задней…

Как видим, растения семейства тыквенных хорошо прижились у нас и используются в питании наравне с картофелем, капустой, томатами, огурцами. Тыква Тыква — древняя культура, происходящая из районов Центральной Америки, Персии, Малой Азии. В Россию она была завезена в XIX веке. В настоящее время…

НАЗВАНИЕ: Радиевый напиток ОПИСАНИЕ: Этот яркий неоново-зеленый напиток испускает слабое свечение и лениво пузырится, кажется, что он почти закипает, несмотря на то, что подается холодным. Резкий запах озона поднимается от бокала, обжигая ноздри. Всего лишь маленький глоток наполняет рот интенсивным…

СВЕКЛА – двулетнее растение семейства маревых. В России выращивают красную свеклу, (в пищу используют только корнеплоды) и свеклу мангольд – листовую свеклу, у которой съедобны только листья. Родиной культурной свеклы является Франция. Корнеплод свеклы имеет округлую или цилиндрическую форму темно-красной…

Секрет успеха шампанского сокрыт под землей, в огромных галереях, пробитых на глубину до 30 метров в меловой породе, которая, как говорят истинные знатоки и ценители этого напитка, является почвой и душой земли шампанской. Именно здесь виноделы, используя технологию, выработанную за несколько веков…

Известный немецкий археолог Е. Хубер писал в своей «Истории Месопотамии»: «Я нашел убедительную клинопись в храмовом инвентаре. Там содержались прелюбобытные рецепты приготовления шумерского пива». Хуберу удалось установить не менее 15 сортов пива. Он мог составить из разрозненных изображений 23 сцены,…

Для того чтобы сушеные яблоки были более светлыми, необходимо перед сушкой дольки нарезанных яблок положить на 2–3 мин в подсоленную воду. Яблоки, созревшие на солнечной стороне, содержат больше витаминов, чем яблоки, находящиеся в тени. Яблочный сок, выпитый натощак, улучшает состояние кожи, обогащает…

Рыба представляет немалую опасность отравлений, от которых не может спасти ни наше обоняние, ни вкус. Под влиянием особых, еще не исследованных обстоятельств, в рыбьем мясе может развиться очень сильный яд, принадлежащий к разряду гнилостных. Он иногда присутствует даже в свежей, но чаще в плохо копченной…

Чем же заслужил чай такое внимание к себе, такую любовь? О полезных свойствах чая люди узнали гораздо раньше, чем научились готовить из него напиток, покоривший их со временем своим неповторимым вкусом и ароматом. Чай высших сортов, хорошо заваренный, крепкий, горячий – этот действительно хороший чай,…

А теперь подробнее расскажем о различном кондитерском оборудовании. Если вы решили порадовать своих близких или гостей песочным печеньем, вам не обойтись без специальных форм для его вырезания. Эти формы могут быть пластмассовыми или металлическими, иметь разную форму и размер: в виде звездочек, цветочков,…

Горячие бутерброды с сыром и томатной пастой 4 порции: 4 ломтика белого хлеба, 4 ст. ложки тертого сыра, 30 г сливочного масла, 4 ст. ложки томатной пасты, 2 щепотки красного молотого перца. Ломтики хлеба намазать сливочным маслом. Томатную пасту перемешать с тертым сыром и красным перцем. Намазать…

Все смешать, поперчить, посолить, заправить сметаной. Перед подачей к столу можно украсить салат дольками помидора и кружочками огурца. Салат «Русский лес» Ингредиенты •  Отварная говядина – 200 г •  Белые грибы – 10 шт. •  Маринованные огурцы – 6 шт. •  Лук – 3 шт. •  Растительное масло…

Филе сома промыть, крупно нарезать, выложить в чашу, залить 1 1 2 –2 л воды, добавить пшенную крупу, картофель, морковь, лавровый лист, перец, посолить, готовить в режиме «Тушение» 1 час. При желании оставить в режиме «Подогрев». При подаче к столу посыпать зеленым луком. Томатный суп из скумбрии…

✓ 3 ст. ложки меда ✓ 200 г маринованных грибов ✓ 200 г брокколи ✓ 1 2 шт. кочанного салата ✓ 2 желтка ✓ 2 ст. ложки горчицы ✓ любая зелень, перец и соль – по вкусу Брокколи поварите 5 минут в соленой воде, откиньте на дуршлаг и разберите на соцветия.…

Влить 2 л воды, посолить, поперчить, готовить в режиме «Тушение» 1 час. При желании оставить в режиме «Подогрев». Суп разлить по тарелкам, положить в каждую зеленый лук. Суп из бульона с болгарским перцем Ингредиенты : 2 л говяжьего бульона, 3 картофелины, 2 стручка болгарского перца, 50 г сливочного…

Конечно, в мире нет чудес, нет панацеи. Это мы знаем. Но соя действительно уникальна. Это продукт, практически не дающий никаких отходов. В сое используют всё. Она состоит в среднем на 37-40% из белков, на 19-22 из масла и на 20-30% из экстрактивных веществ – пектинов, декстринов, ферментов, сахарозы,…

Кексы из муки цельносмолотого зерна полбы (спельпы) Время приготовления: 35 минут. Время выдержки теста: 30 минут. Приблизительно на 30 штук. Продукты: для теста 300 г мелкой муки цельносмолотого зерна полбы (спельпы), 100 г муки гречихи, 120 г маргарина, 150 г меда, 100 г кокосовых хлопьев,…

Мангал – жаровня у народов Ближнего Востока, медная чаша на ножках с широкими горизонтальными полями, двумя ручками для переноски и полусферической крышкой. Внутрь ставят медную или глиняную чашку с горячими углями. Крышка имеет уплощенный верх, на который можно ставить посуду для разогревания пищи.…

Что же касается определения спелости арбуза без надрезания, то абсолютно достоверных критериев определения спелости арбуза просто не существует {2} . Биологически активные добавки Разговаривают две подруги: — Как тебе удаётся всегда так прекрасно выглядеть? — Это благодаря…