Кулинария

ЖАНРЫ

Популярные авторы

Рецепты для собак. Издание второе
5.00
рейтинг книги
Также важны витамины для собаки, как бы не был сбалансирован рацион, точно вы не сможете определить съеденное количество полезных составляющих, обычно их не хватает, поэтому ветеринарные врачи рекомендуют поливитаминные комплексы. При соблюдении всех правил вы получите здорового и довольного пса,…
Кулинарная книга: 50 рецептов корма для кошек и котов
5.00
рейтинг книги
– Затем всыпать его в полученную массу, и тщательно перемешать, до получения однородной массы – Сформировать из полученной массы небольшие котлетки, из расчета – одна котлетка на один прием пищи вашего питомца – Храните полученный продукт в морозилке, но перед кормлением, обязательно размораживайте…
Корейская кухня
5.00
рейтинг книги
Северокорейские провинции Янгандо и Чангандо были частью Хамгёндо и Пхёнандо до 1954 года. Эти гористые провинции без выхода к морю граничат с Китаем на севере. Листья горчицы («кат») употребляются вместо пекинской капусты, которая плохо растет в этом регионе. Листья сарептской горчицы являются основным…
Сорок армянских блюд
5.00
рейтинг книги
Супы № 1 Чихиртма Сварить бульон из 2-ух фунтов мяса и мозговых костей и жирной курицы, процедить. Курицу, чтобы она не развалилась, вынуть раньше и перед подачей супа к столу, разрезать на порции, положить в миску. Подрумянить на русском масле изрубленные три головки лука, положить в бульон,…
Как пить вино. Самый легкий способ понять, что вам нравится
5.00
рейтинг книги
Важные термины Наш словарь не является исчерпывающим: мы не собираемся учить вас употреблению каждого термина, который имеет непосредственное отношение к миру вина. Однако мы познакомим вас с тем, каким образом обычно характеризуют вино. Этот обзор базовой терминологии позволит создать словарь для…
Секреты приготовления кофе
5.00
рейтинг книги
Термины caffu и latte впервые были использованы в 1847 году, а позже, в 1867 году, они появились в эссе Уильяма Дина Хоуэлла "Итальянские путешествия". Латте по-итальянски означает молоко, а версия этого напитка caffu-американское изобретение. Caffu latte возник в Caffu Mediterraneum, кафе в Беркли,…
Школа сыроделия
5.00
рейтинг книги
Необходимые условия для сыра Сразу следует понимать, что будущему сыру необходимо создать благоприятные условия для созревания. На сыроварнях Италии и Франции имеются природные хранилища в пещерах или искусственно созданные и приближенные к подобным условиям. Сыр не любит высокой температуры, ведь…
Начальная школа сыроделия
5.00
рейтинг книги
Многие хотя бы раз в жизни задумывались о том, как сварить вкусный сыр, но не реализовали своё желание, потом что по мнению большинства это непосильно сложно. Трудно представить, как из жидкого молока получается полутвёрдый и твёрдый сыр. Книга «Начальная школа сыроделия» расскажет, как осуществить…
Камамбер
5.00
рейтинг книги
О книге Книга посвящена любителям французского сыра Камамбер. Мы знаем, что новички спешат сварить именно этот идеально белый, пушистый и ароматный сыр. Конечно рекомендуем для начала понять работу заквасочных культур, фермента и плесеней, которые мы опишем на доступном языке в нашей книге. Как…
Сыры с голубой плесенью
6.25
рейтинг книги
Каждый из нас знает о существовании сыров с голубой плесенью, мало кто не сможет ответить на вопрос, что такое Дорблю, Стилтон, Горгонзола или Рокфор. Каждый из этих сыров по-своему вкусен, имеет свою консистенцию, аромат и оттенки вкуса благодаря разновидностям плесеней. От авторов Мы надеемся…
Выпечка – это просто. Красивые торты, пироги и другие сладости без лишних хлопот
5.00
рейтинг книги
Узнать их точный вес очень просто: поставьте миску на весы, убедитесь, что они показывают ноль. Разбивайте по одному яйцу в миску, пока не получите нужный вес. Неужели это важно? Иногда 10 или 30 граммов могут решить судьбу целого десерта. Не пренебрегайте ими и обязательно приобретите кухонные весы.…
Домашние рецепты
5.00
рейтинг книги
С ароматным масличком ты всё перемешай - Кушай на здоровье, и близких угощай! ОКРОШКА Два яйца вареных, в мундире три картошки, Огурчик и колбаска, да зелени немножко. Зеленый лук, укропчик – без них мы никуда, Какая-то безвкусная без зелени еда. Почистить всё, и дальше порезать не…
Готовим торт на день рождения. Мастер-класс по украшению торта «Пчелка»
5.00
рейтинг книги
На День рождения ребёнку всегда хочется приготовить что-то необыкновенное: красивое и вкусное, то, что порадует и удивит и самого именинника, и его гостей. Думаю, в этом году мне это удалось. Сегодня я не буду рассказывать про то, как приготовить сам торт. Просто скажу, что я готовила торт на основе…
Нескучные завтраки
5.00
рейтинг книги
У зелени удаляем толстые стебли и потемневшие листья. Опускаем в кипящую воду на 10 секунд. Затем сразу охлаждаем в ледяной воде. Просушиваем. Взбиваем все ингредиенты в блендере, постепенно добавляя растительное и оливковое масло. Песто готов. Гуакамоле Авокадо (мягкое) 1 шт. Лук маринованный…
Литературная вечеринка. Рахат-лукум Белой Колдуньи, печенье из Средиземья, сэндвичи для Шерлока и другие рецепты из любимых книг
5.00
рейтинг книги
Итак, налейте себе чашечку чая и посмотрите, какие блюда вас заинтересуют. Вероятно, что-нибудь из книг, которые вы читали в детстве и до сих пор считаете лучшими? Опробуйте такие рецепты в первую очередь, чтобы предаться ностальгии и вспомнить, за что вы так полюбили эти истории. И кто знает, может,…
Французская высокая кухня легко с Татьяной
5.00
рейтинг книги
Чеснок: чтобы руки не пахли нужно раздавить зубчик широким лезвием ножа, снять кожицу и встряхнуть за кончик. Двумя ножами вынуть сердцевину. Серцевина – это «злость» чеснока, от которого долго сохраняется запах и могут быть ощущения дискомфорта в желудке. Лимонник: используется только белая часть…
500 блюд из мяса. Индейка, кролик, утка, курица, перепелка
5.00
рейтинг книги
Роллы с утиной грудкой и хурмой 300 г отварного утиного филе, 300 г хурмы, 2 ст. л. брусничного джема, 150 г белого батона, сливочное масло, зелень, брусника, клюква или смородина для украшения Филе остудить, положить в холодильник на 2 ч, затем вынуть и нарезать поперек волокон тонкими ломтиками.…
Время десерта – сейчас. Уютная выпечка и коты для безудержного хюгге в любое время года
5.00
рейтинг книги
3. К получившейся массе просейте муку с разрыхлителем, перемешайте до полной однородности. 4. На этом этапе можно включать фантазию на полную мощность и искать по полкам и холодильникам орешки, сухофрукты, ягоды или кусочки шоколада. Или не добавлять ничего, так тоже можно! 5. Смажьте форму для выпечки…
Праздник каждый день. Когда в дом приходит счастье
5.00
рейтинг книги
Яйца Они бывают разных размеров в зависимости от категории. В своих рецептах я использую яйца первой категории (С1). В списке ингредиентов они указаны в штуках, но иногда в граммах. Как мы видим, вес сильно различается, а для некоторых рецептов важна детальная точность. И тут возникает…
Питание-Х. Записки Шеф-повара
5.00
рейтинг книги
Несмотря на то, что белки, жиры и углеводы жизненно важны для нашей биологической, физической жизни, все же главенствующее значение имеет энергия, которую мы получаем за счет расщепления соединений, входящих в состав продуктов нами употребляемых. Уже достаточно давно известно, что весь физический мир…
ПОПУЛЯРНЫЕ КНИГИ
Сильнейший Столп Империи. Книга 1
5.00
рейтинг книги
Очередное неудачное собеседование. Я к ним уже привык. Видимо, мне так и придётся всю оставшуюся жизнь работать телефонным оператором то службы техподдержки, то оператором, обзванивающим население с целью предложить им банковскую карту, то ещё, что-то в этом роде. На такой работе всем плевать инвалид…
Шайтан Иван 5
5.00
рейтинг книги
— Вам следует знать, перед вами, граф Иванов-Васильев, Пётр Алексеевич, прошу запомнить. — Простите, ваше сиятельство, не ведал об этом. — Не смущайтесь, Архип Петрович, дело прошлого. Нам с князем номера рядом. — Да, конечно, прошу вас, ваше сиятельство, — совсем растерялся Сенин. Вечером я в…
Черный Маг Императора 10
5.00
рейтинг книги
— Надеюсь нет, — сказал я. — Вовремя мы остановились. Сейчас Илья отъедет немного назад, чтобы оно нас случайно не втянуло в себя. — Кстати, призракам бродить по Искажениям противопоказано, — сообщил Ибрагим Данилу. — Запросто может разорвать на куски. Я бы на твоем месте вылез из машины и пока он…
Черный Маг Императора 9
5.00
рейтинг книги
— Угу, ошибались, — сказал я, засовывая клетку в салон. — Мы с ребятами в поход ходили. Они уехали уже. — А-а, тогда все ясно, — на его лице появилось видимое облегчение от того, что эта необычная ситуация получила какое-то логичное объяснение, которого ему хватило с головой. Я назвал ему гостиницу,…
Лондонский туман. Здесь нет места любви
5.00
рейтинг книги
Всегда думала, что деньги должны приходить так же легко, как уходят. Правда, в Норидже, откуда я родом, это не получается почти ни у кого. Серьезно, даже местному наркодилеру приходится попотеть, чтобы заработать косарь-другой, и пусть это связано с тем, что он сам торчит, все равно выходит какое-то…
Практик
5.00
рейтинг книги
Быстро мысленно пробегаюсь по телу. Расправляю, растягиваю застывшие мышцы, сухожилия. Тело очень восприимчиво, благодаря глифу восстановления, и очень быстро приходит в рабочее состояние. Всё так же Аспектом поднимаю вычищеную и выглаженную одежду со стула рядом с кроватью. За считанные секунды накидываю…
ЖЛ 9
5.00
рейтинг книги
Спустя несколько долгих минут от приведенного пленника остался лишь пепел и безногий, уже более уверенным тоном произнес. — Спледующий. После убийства еще троих пленников, уставшего, но преобразившегося мужчину, избавившегося от сутулости и дрожжи тела, вернули в инвалидное кресло и он прохрипел.…
Божественные соперники
5.00
рейтинг книги
Справа от нее стоял солдат. Молодая женщина, одетая в безупречно накрахмаленную форму. Айрис поразила дикая мысль. Должно быть, эта мысль пронеслась по ее лицу, потому что Форест прочистил горло. — Я должна пойти с тобой, — сказала Айрис, встретив его взгляд. — Еще не поздно. Я могу поступить на службу...…
Идеальный мир для Лекаря 2
5.00
рейтинг книги
Серия:
#2 Лекарь
— Для сводки я должен спросить, что стало с Георгием Булатовым? По нашей информации, он безвести пропавший. — Мертв! — пожимаю плечами. — Понятно, — сам себе кивнул он, и стал делать записи в своем планшете. — Тогда, если вы не против, мы приступим к процедуре проверки немедленно. — Буду только…
Старая школа рул
6.00
рейтинг книги
— Да не надо вот этого. Знаю я, ты благородный и неподкупный, человек чести, сска. А я дерьмо неблагодарное. — Ну, это ты сам сказал. — Это у тебя на лбу написано, брателло. Титры. Ладно, заколебал ты, знаешь ведь, что не брошу. Просто я предупреждал, что Ахмата выпустят и никакие твои железные улики,…
Уроки во грехе
5.00
рейтинг книги
Да пошли они все. Хоть в прессе с подачи матери меня и описывали как невинную милашку, я могла бы стать такой же непримиримой, как она. – Мне восемнадцать. – Я уперла руки в бока. – Я могу брать в рот всё… – Ты Константин. Твой рот представляет нашу семью, так что я буду решать, где и как ты его…
Потомок бога
5.00
рейтинг книги
Серия:
#1 Локки
— Дай угадаю, это ты меня вызвал? — иронично спросил я. — Или снова белки шалят? — Ты кто такой? — пробасил он, сдвинув над переносицей лохматые брови. Непочтительные слова бородача мне совсем не понравились. Поэтому я в мгновение ока вызвал иллюзию здоровенного дракона, ринувшегося на смертного.…
Дитя леса
5.00
рейтинг книги
– В Новосибирск надо? Рядом прозвучал незнакомый голос, и я вздрогнула от неожиданности. Мужичок в кепке, ниже меня ростом, кивнул в сторону белой машины, стоявшей чуть поодаль. Она выглядела такой же потрёпанной, как и её хозяин. Ехать с незнакомцем было страшно, но вернуться домой – ещё страшнее.…
Газлайтер. Том 21
5.00
рейтинг книги
Золотой висит в воздухе, его присутствие буквально давит на всё вокруг. И хотя Гагер пытается держать лицо, видно, что он оценивает риски. Дракон может заставить его нехило прикурить, а я, при необходимости, добавлю. — Конечно, — натянуто улыбается дроу, скрывая эмоции за маской любезности. — Сейчас…