Кулинария

ЖАНРЫ

Популярные авторы

Кулинарная Книга Иджинии
5.00
рейтинг книги
Беседа о здоровье – Здравствуйте, Иджиния! – Здравствуйте! – Есть ли какой-то необычный, даже я бы сказала, эзотерический способ стать здоровым? – Всегда жить той жизнью, которая нравится: заниматься тем, что нравится, общаться с теми людьми, которые нравятся. – Как это связано со здоровьем?…
Рецепты в домашних условиях. Что приготовить
5.00
рейтинг книги
Желтки взбиваем в другой чаше с оставшимся сахаром, до легкого побеления; Желтки немного увеличатся в размере; Соединяем белки с желтками. Аккуратно перемешиваем лопаткой до однородности. Долго не вымешиваем, что бы белки не опали; В полученную массу так же аккуратно добавляем муку в 2–3 захода.…
Зеленая магия. Сезонные ритуалы, зельетворчество, алхимия трав
5.00
рейтинг книги
На мой взгляд, дары матери-земли могут принимать любые, самые удивительные и потрясающие формы. Но истинное волшебство начинается тогда, когда мы учимся эти дары замечать и пользоваться ими. Благодать. Здоровье. Развитие. Творчество. Умение отпускать. В глубине души мы храним древнее знание о возможностях…
Философский обед
5.00
рейтинг книги
Аперитив Когда я осознала, что же представляю я сама, прошли годы. Я отбросила навязанные чужими авторитетами ценности и нашла свои личные, я перепробовала чужие вкусы и пристрастия и обрела собственные, я прочла сотни книг и закрыла последнюю страницу, чтобы осмыслить, понять и сказать то, что думаю…
Готовим из куриного мяса и потрохов
5.00
рейтинг книги
Куриное филе залейте холодной водой, доведите до кипения и варите на слабом огне 20 минут. Затем мясо достаньте из бульона и остудите. Нарежьте куриное филе и соленые огурцы соломкой. Клубень сельдерея очистите и нарежьте тонкой соломкой и в дуршлаге опустите в кипящую подсоленную воду на 3 минуты,…
Ешь, готовь, люби
5.00
рейтинг книги
А история моя как профессионального кондитера началась в тот прекрасный день, когда я решила записаться на курсы шоколатье. Я влюбилась в кондитерское искусство и сметала с полок книги, которые были связаны с десертами. Я отслеживала приезды именитых кондитеров в Москву и посещала их мастер-классы. С…
Кухонные шпаргалки
5.00
рейтинг книги
• Бульон варят на слабом огне, не давая сильно кипеть, так как при бурном кипении жир и пена с поверхности смешиваются с жидкостью, и бульон получается мутным. • Варить мясо с косточкой для бульона неправильно, так кость не отдаст бульону весь возможный вкус. Перед варкой нужно срезать мясо с кости,…
Что наша жизнь? Еда! Как сделать свою жизнь вкусной. Рецепты для непрофессионалов и шефов
5.00
рейтинг книги
Или попросить того, кто умеет. Честное слово, я очень старался. Тут самое время перечислить всех тех, кому я благодарен. Но позволю себе сделать это в послесловии. Надеюсь, что список за это время вырастет, ибо я уже благодарен тем, кто прочтет… Искренне ваш, Плотников, провинциальный…
«Научный» туризм
5.00
рейтинг книги
А вот пример рационального подхода к мероприятию уже из другого популярного фильма: “Тост на охоте должен быть кратким, как команда, как выстрел! Иначе не останется времени на отдых”. Да что там говорить – о наших тостах в двух строках не расскажешь. Здесь необходимо полнообъемное исследование, страниц…
Вкусный обед за копейки. Бюджетные рецепты
5.00
рейтинг книги
Приготовление супа в большинстве случаев начинается с варки бульона. Удобно сделать это заранее, а излишки заморозить. Вкус бульона очень сильно зависит не только от качества продуктов, но и от воды. Для получения прозрачного навара важно хорошо промыть мясо или рыбу. Можно также слить первый отвар с…
Культура питания
5.00
рейтинг книги
Из этого сделаем вывод: для достижения результата – питаемся мы равномерно в течение дня. Если сейчас вам комфортно есть три раза в день (меньше я точно не рекомендую), то ешьте через равные интервалы, примерно одинаковые порции. Даже к вечеру можете немного уменьшать объемы пищи. То есть завтрак – самый…
Растительное молоко и продукты из него
5.00
рейтинг книги
Рисовое молоко Проконсультируйтесь у врача по поводу противопоказаний в отношении этого рецепта. Прежде всего, нужно отметить, что это молоко гипоаллергенно. У некоторых людей бывает аллергия на сою, кокос и орехи, из которых тоже делают молоко. Аллергия на рис встречается гораздо реже, поэтому…
Феста итальяна: меню для итальянской вечеринки
5.00
рейтинг книги
Ингредиенты (на 4 порции): Говяжье филе 100г Свиное филе 100г Курица 100г Луковица 1 2 шт. Мускатный орех (по вкусу) Сыр «Пармезан» 80г Лимонная цедра Молотая гвоздика 1 щепотка Морковь 1 шт. Сельдерей 1 стебель Вино белое 1 стакан Яйцо 1 шт. Соль Для панировки Яйцо 2…
Моя мультиварка: вкусно и просто
5.00
рейтинг книги
Суп с фрикадельками и гречкой Ингредиенты: 400 г замороженных мясных фрикаделек, 3 ст. л. гречки, 3 клубня картофеля, по 1 головке репчатого лука, моркови, растительное масло, зелень, 1 лавровый лист, 2 ч. л. соли, вода. Способ приготовления. Установите режим «Жарка-Мясо», налейте в чашу…
Едим как в сказке. Рецепты на каждый день из любимых детских книг
5.00
рейтинг книги
Как пользоваться рецептами Если вы держите в руках эту книгу, значит, вам интересна тема детской литературы. При этом вы вовсе не обязаны быть опытным кулинаром: тут у всех разный уровень, и это нормально. В любом случае я надеюсь, что моя книга вам пригодится. В ней есть рецепты разного уровня сложности,…
Хлеботерапия. Искусство осознанного выпекания хлеба
5.00
рейтинг книги
Когда я была маленькой, мой дедушка жил не в Альпах, а в Сандерленде. Мои родители, пятеро братьев и сестер и я приезжали к нему на чай по воскресеньям. Он покупал каждому по миниатюрной буханке Hovi – они были около пяти сантиметров в длину, с выпуклой надписью сбоку. Я восхищалась каждой буханочкой;…
Краткая история пасты. От тортеллини до карбонары
5.00
рейтинг книги
Так вот, Огюст Мари Люмьер умер в 1954 году в 91 год и смог оценить такие шедевры, как «Римские каникулы» с Грегори Пеком и Одри Хепберн или «Бульвар Сансет» с Билли Уайлдером – фильм, в котором был показан упадок золотого века Голливуда. Для Орвилла Райта положение было примерно таким же: скончавшийся…
Они опять хотят есть! 100 простых рецептов и 65 кухонных лайфхаков для женщин, которым некогда готовить
5.00
рейтинг книги
Подробнее об организации пространства на кухне мы поговорим в четвертой главе, а сначала давайте определим тех помощников, которые позволят вам в разы сэкономить время: 1. Заведите как можно больше кухонных гаджетов. Их специально создали для облегчения нашей жизни, чтобы мы могли успешно существовать…
Рецепты на каждый день. Июль – август
5.00
рейтинг книги
5 июля 2023 среда Кулебяка (лётный паёк) Рецептура: тесто слоёное – 150 г, мясо птицы – 50 г, рис – 54 г, яйцо – 1 шт., масло коровье – 10 г, лук репчатый – 10 г, соль, перец. Технология приготовления Отварите до готовности рис, курицу и яйцо вкрутую. Приготовьте соус: на масле…
ПОПУЛЯРНЫЕ КНИГИ
Моя новая сестра
5.00
рейтинг книги
– Привет, – улыбается она, и я осознаю, что стою рядом с ней и глазею на нее в упор. Но она не выглядит встревоженной. Должно быть, привыкла, что люди таращатся на нее. Похоже, она даже рада тому, что кто-то решил остановиться рядом с ней. – Привет, – выдавливаю я, когда она протягивает мне размякшую…
Локки 9. Потомок бога
5.00
рейтинг книги
Серия:
#9 Локки
— Локки, не совершай ошибку… — раздался в звенящей тишине голос из пустоты рядом с Мареной. Там прямо из воздуха материализовался Древний в своём истинном обличье осьминогоголового существа с шевелящимися щупальцами, похожими на бороду, и огромными, чёрными глазами. На его исхудавшем теле красовалось…
Моров. Том 7
5.00
рейтинг книги
Серия:
#6 Моров
Она покачала головой с сомнением. — Вряд ли польские аристократы встретят этот ход с радостными улыбками, — произнесла Снежка. — Мы-то землей не владеем, а им она на протяжении поколений принадлежала. Теперь же в назидание ее отобрать сам Бог велел. Я усмехнулся, погладив ее пальцы. — Для этого…
Мы сможем?
5.00
рейтинг книги
Моя мать самая сильная женщина из всех, что я знаю. Прожить с таким монстром почти двадцать лет, родить двоих детей, каждый день встречать и провожать его на работу, гладить рубашки, стирать носки, готовить ужины, отдать всю себя ему и совсем забыть про то, какого этого быть счастливой женщиной. Но надеюсь…
Райский плод
5.00
рейтинг книги
Я не верила собственным ушам. – От Миронова, – согласилась я. – Погоди, Наташа, так ты что, не против? – А почему я должна быть против? – язвительно спросила сестра. – Если ты приняла такое решение, значит, убеждена в его правильности. А мне остается только тебе помочь, как ты всегда помогала мне.…
Газлайтер. Том 5
5.00
рейтинг книги
— Сука, Вещий! — визжит Воронов, глядя на обломки камней. — Ты еще и каменщик?! Что за херня?! Он формирует из Тьмы клинок и отражает мой выпад. Ну хотя «отражает» громко сказано. Наваха разрезает его поделку надвое. Метеоритному железу нипочем магические заслонки. Эдуард с удивлением смотрит, как…
Сломленный король эльфов
5.00
рейтинг книги
– Моя тетя больна. Ей нужны дорогие лекарства, – объяснила я девушке. Приступы моей тети начались, когда мне было двенадцать; небольшие припадки через неопределенные промежутки времени, но последний был настолько сильным, что сразу после у нее отказала нога. Теперь ей приходилось волочить ее за собой…
Я рисую ангелов
5.00
рейтинг книги
Он не был специалистом по профилированию, ждал заключения доктора Марка Карлина, чтобы получить предположения относительно психологического портрета убийцы. Но одно он знал точно. В городе снова орудовал маньяк. И он снова нападал на детей. Аксель прошел в свой кабинет, куда его переселили чуть меньше…
Маджериум. Темные начала
5.00
рейтинг книги
Я сделала несколько жадных глотков и поблагодарила ректора за помощь. Вот уж не думала, что самолично Аластар Мэдроуз будет подавать мне воду. - Ты что-то помнишь? - спросил профессор, когда я вдоволь напилась. Меня слегка кольнуло это панибратское “ты”. Помнится, раньше Аластар Мэдроуз обращался…
Найденыш
5.00
рейтинг книги
* * * Тринадцать лет назад. Частный медицинский комплекс в недавно образованном Чернышёво-Апраксинском княжестве. Бывшие имперские земли. — Времени остаётся совсем мало. Необходимо срочно проводить операцию и извлекать детей. Мой дар не способен пробиться через защиту Анастасии. Близнецы не хотят,…
Нечто в воде
5.00
рейтинг книги
Минимальная глубина, рекомендованная британским Институтом захоронений и кремации, – три фута. Я знаю, потому что изучила этот вопрос. Сначала загуглила и только потом взялась за лопату. Видите, как я предприимчива. К тому же старательна. Я сидела на корточках рядом с телом, втаптывая в землю прелые…
Тринадцатый
6.80
рейтинг книги
— Ясно, — ответил я и осмотрел свои руки, отчего кандалы снова зазвенели. Браслеты были достаточно широкие для моего юного худощавого тела. Я не узнавал собственные пальцы, но знал, как избавиться от оков. Потянулся большим пальцем к мизинцу и надавил на сустав второй рукой. Было больно, но ни один…
Отморозок 2
5.00
рейтинг книги
Есть условное разделение занимающихся единоборствами на «актеров» и «бойцов». Актер стремится освоить внешнюю сторону технического элемента, чтобы максимально красиво представить его судьям или зрителям. Например, когда мы видим красивые драки в фильмах, это работа на внешнюю сторону. Многие приемы,…
Законы Рода. Том 13
5.00
рейтинг книги
Юрий на несколько минут завис в настройках, вручную выводя нужные данные на экран. — Ты всё ещё слишком молод, амбициозен и нестабилен, поэтому я свой рассказ ограничу лишь сухими данными. Без причин и последствий. Не хотелось бы, чтобы события прошлого, которые уже никак не исправить, повлияли на…