Кулинария

7. Бургер с киноа и брокколи Ингредиенты: 100 г варёной киноа 100 г отварной брокколи 1 яйцо 2 ст. л. овсяных хлопьев Соль и перец по вкусу Булочки для бургера Приготовление: Измельчите брокколи, смешайте с варёной киноа, яйцом и овсяными хлопьями. Добавьте соль и перец, сформируйте…

5. Японские баклажаны с мисо и имбирем Ингредиенты: 2 средних баклажана, нарезанных вдоль 2 ст. л. мисо-пасты 1 ст. л. рисового уксуса 1 ст. л. соевого соуса 1 ч. л. тертого свежего имбиря 1 ст. л. кунжутного масла 1 ст. л. воды 1 ст. л. кунжута для подачи Инструкции: Разогрейте…

Грибы нарежьте ломтиками и обжарьте на сковороде до золотистого цвета. Нарежьте картофель и капусту. Лук и морковь обжарьте вместе с томатной пастой. В кипящую воду добавьте картофель, капусту и свеклу. Через 10 минут добавьте обжаренные грибы и овощи. Варите до готовности, посолите и поперчите.…

Потому что только по бесшабашности я вообще осмелилась написать книгу о старинном и непростом городе, да еще предложила свои семейные рецепты блюд! Но вот что правда: мне невероятно повезло – я родилась в семье, которая поколениями жила в одном районе центра Таганрога, ходила в одни и те же школы,…

Создав небольшой чайный бизнес, я с головой погрузился в интересующую меня тему. Возникало много вопросов, на которые меня подталкивал опыт в кофе, и мне нужны были подтвержденные исследованиями ответы: «С какой скоростью экстрагируются вещества из чая?», «Какие компоненты чая в первую очередь влияют…

Закваска позволяет тесту полноценно созреть и высвободить все полезные витамины и минералы. Закваска расщепляет фитиновую кислоту, содержащуюся в зернах, что позволяет лучше усваивать минералы, такие как кальций, железо и цинк. Это особенно важно для людей с пищеварительными расстройствами. Во время…

Разновидности корицы Корица – это не только ароматная приправа, но и пряность, которая имеет несколько различных видов, каждое из которых обладает своими уникальными свойствами и характеристиками. Основные виды корицы, используемые в кулинарии и медицине, это цейлонская корица и кассия. Цейлонская…

empty-line > Половник Пригодится, чтобы разливать по тарелкам суп или соусы. Шумовка Ей удобно помешивать кипящие вареники и доставать их из кастрюли. Шумовка для спагетти Незаменима, если дома часто готовят спагетти: ей удобно мешать и доставать их из кастрюли.…

Пожалуй пришло время, сделать не большой вклад в культуру. В наших реалиях все на самом деле не так и гладко как я себе это представлял. Все эти нюансы можно перечислять очень долгое время, но я хочу с вами поговорить о «Миксологии» и постараться вместе с вами расширить представление о коктейлях…

2. ФункциональностьКаждый предмет в доме должен выполнять конкретную роль. Французы выбирают предметы с умом: от кухонной утвари до предметов интерьера. Все должно быть не только красивым, но и функциональным. Совершите ревизию своих вещей и избавьтесь от лишнего – оставьте только то, что приносит пользу…

Изучение физических и энергетических проявлений природы и взаимодействие с ней помогает не только снять стресс и прийти к гармоничному внутреннему состоянию, но и развить интуицию, внутреннюю тишину и уверенность в себе. Постепенно вы начнёте больше доверять своим чувствам, тонким ощущениям, откликам…

АДЖИКА – РЕЦЕПТ N 4 5 кг спелых помидоров, вымытых и высушенных; 5-6 головок чеснока, 100 г соли, 1 острый перец, 6 больших корней хрена, сладкой перец по вкусу. Все компоненты пропустить через мясорубку. Размешать. Положить либо в банки, либо в бутылки. Хранить приготовленную аджику в холодильнике.…

Что такое диета Лечебное питание, или диетотерапия, – это, безусловно, метод лечения, при котором многое зависит от самого пациента. При медикаментозном лечении больной, как правило, в точности следует советам врача, а диетические рекомендации далеко не всегда выполняются столь пунктуально. Словом…

Лучше всего раскладывать варенье по маленьким баночкам, в большие банки, если часть варенья уже использована, входит больше воздуха, и оно скорее портится. Банки сверху обвязывают чистой бумагой, на которой пишут сорт варенья и номер банки. Таким образом варенье готовят чаще всего. Общие правила 2-го…

Запретный плод сладок. Так не лучше ли нам исправить ошибки прошлого и прекратить запрещать те напитки, которые доставляли радость еще нашим предкам, будучи употребленными в разумной дозе? Запрет вина – закон, считающийся с тем, Что пьется, и когда, и много ли, и с кем… Когда соблюдены все эти оговорки,…

Вырезка свиная в пиве 500 г свиной вырезки, 1 стакан пива, 1 большая луковица. Мясо поместить в подходящую посуду, залить пивом и посыпать меяко нарезанным луком. Накрыть крышкой и запекать в печи в течение 7-9 минут при уровне мощности 1000. Готовое мясо оставить под крышкой на 5 минут. Зразы…

Путь к холодильнику женщины лежит через ее сердце. Прелесть икебаны корова может оценить только на вкус. Для девочек тоже найдется неплохой метод. Позови в гости друга, которого тебе неудобно раскрутить на ресторанную вылазку и намекни ему, что можно бы перекусить, да нечем. Дальше сама предлагай…

Да. Я все рекомендуемые к поеданию блюда, лакомства и деликатесы готовил, готовлю и буду готовить. Разумеется, за исключением заранее оговоренных исключений – типа «черной кулинарии», приворотных зелий и проч. Я не дал ни одного инструктажа к приготовлению блюд, со вкусом коих я не согласен! Я их съел,…

Эта книга – результат кропотливой работы Многое лет назад, когда о консервантах и стабилизаторах в нашей стране еще слыхом не слыхивали, возникла группа энтузиастов здорового образа жизни. Мы были молоды, много читали, многое хотели знать. Это были золотые 80-е – время, которое теперь называют застоем.…

Тосты с яйцами и петрушкой Требуется: 200 г черного хлеба, 3 яйца, 2–3 зубчика чеснока, 1 2 банки майонеза, 5 ст. л. растительного масла, зелень петрушки, соль. Способ приготовления. Хлеб нарежьте тонкими ломтиками, обжарьте на растительном масле, натрите чесноком, намажьте майонезом. Сваренные…