Здравствуй, 1985-й
Шрифт:
— Вот сосед мой продал бы вам мяса, но нет возможности, некому свинью забить, а он не умеет, а ведь на сегодня планировал, но забойщик в запой ушёл. Два дня он её готовил, не кормил, — бормотал Андреич.
— У меня отец забойщик, я сам могу забить, учил он меня. Иди, договаривайся, забью и разделаю, — удивляю я мужика.
— Врёшь? Чего я пойду, позориться только, с меня потом спросят, — не согласился Олег Андреевич.
— Ладно, дай ещё раз план постройки посмотреть, — оборвал я его, решив отложить думки о днюхе до обеда.
Пристройка будет одноэтажная, но двухкомнатная, и предназначена она для нового доильного комплекса, большой нагрузки не будет. «Такую можно за неделю поднять до
Первое что бросилось в глаза это количество навоза на досках. И это ещё чистили с утра! Как так засрать можно, ведь проход окаймлён кормушками, следовательно, корова стоит мордой к проходу. Доски и вправду погнили, то там, то тут проломлено, тут и ходить опасно.
«Вот черти, если не своё, так и следить не надо?» — злюсь я.
— Доски есть, хорошие толстые, распилить их по размеру надо, но на пилораме напилят, размеры только им дать, — говорит бригадир.
— Весь пол, по уму, надо менять, под слоем навоза и не видать, что сломано, — огорчённо говорю я.
— Весь так весь, немного больше заплатят нам, — радует Андреич.
Зову ребят, все морщат носы от ароматов коровника, даю им задание найти, где доски крепятся к лагам и измерить длину и ширину досок. За сегодня есть план заменить первую часть пола. Сзади коров копошился работник, молодой парень, как бы не из тех, кого я вчера отоварил. Характерно так фингалом светит и смотрит злобно. Его заданием было запускать конвейерную ленту сзади коров, ну и перед этим нагребать на эту ленту отходы. Нагребёт, нажмёт на кнопку, лента увезёт груз. Интеллектуальный труд, но кому-то делать его надо. Доярки, разумеется, уже ушли, они утром затемно приходят. Работа спорится, ребята отдирают доски вместе с грязью и выносят их за коровник, на их место прибивают новенькие доски, а я… дою коров. Доят вручную, и подоили плохо — не выдоили, о чём я заметил бригадиру, на что получил ответ:
— Шурка забухала, её коров доили последними, все вместе, а тут машина приехала и ждала их, вот и схалтурили.
Пришлось показать класс дойки, чем удивил абсолютно всех. Крутой боец — и коров доит, а мне жалко животных. Зато бригадир посмотрел, как я ловко дою коров, и побежал к соседу договариваться насчёт забоя свиньи. Работы я не стеснялся. Зато на обед кроме борща, гороховой каши с мясом и чая, был ещё бидончик молока, выделенный мне за работу. Обед привезла Машка, причём не сама, на телеге. Нам всем досталось и по булочке, ещё горячей, а Аркашке — две. Ему и борща налили поболе, чем нам. И грудь показывали в разрез, наклоняясь пока наливали супчик. Аркаша у нас не уедет отсюда девственником, я чувствую.
После обеда работать было лень, да и я скорректировал свой трудовой день в виду забоя свиньи. Ребята уже руку набили, доски отдирать и прибивать новые. За полдня, поменяли метра четыре погонных прохода, и я, наконец, понял, чего тут такая грязь. Оказывается, тракторишко катается по доскам, привозя корм и грязь с улицы. Вот для отходов конвейер приспособили, а для кормления нет. Он сильно ругался на разобранный пол, пришлось буквально по одной снимать доску и укладывать новую, а она чуть уже! Ещё одним гемором было количество лаг, к которым крепился пол, чуть ли не через полметра, а гвозди забивать надо было вручную!
Иду на забой свиньи, вернее, еду с Машкой на телеге. А красивая она девка, но не в моём вкусе, вроде и попа и грудь имеются, а талии нет, а мне нравится, когда есть.
Так-с, что у нас тут, свинья уже со связанными ногами, инструмент, вроде кувалды, паяльной лампы и ножей, емкости под мясо и
кровь, в основном тазики и ванны, хозяин, мужик лет сорока, тощий как запойный алкоголик и выглядит соответствующе.Хозяин отпросился на полдня с элеватора, где работают наши остальные парни. Девочек, кстати, определили в курятник и гусятник, а высвободившийся оттуда персонал отправили тоже на уборку зерновых. В Сибири конец августа — самая пора для уборки. Я видел кучу незнакомых комбайнов «Енисей -1200», похожих на нашу «Ниву», и уверен, такого же шняжного качества. Ничего посолидней, вроде «Дона», тут нет, значит, урожайность низкая.
Сразу договариваюсь с хозяином об оплате, мне предложили пять килограмм мяса. Много, мало? Если перевести в рубли, то будет процентов десять от средней российской зарплаты, то есть тысячи четыре-пять. Вот и зачем я перевёл? Я же никогда не платил, и сколько стоило это в будущем, не знаю. Растерявшись, соглашаюсь, но с уговором, что мне ещё продадут столько же по три рубля за кило.
Хозяин смотрит на меня скептически, но я показываю класс. Батя сейчас мной бы гордился. Начну с того что я не бил свинью в сердце, а, подвесив, пробил в шею, перерезав яремную вену и сонную артерию. Это сразу ускоряет работу, не надо вычерпывать из грудины кровь.
— Кувалда не потребуется, — киваю я на инструмент.
Осмаливаю лампой тушу и отдыхаю, пока шкуру моют теплой водой. Затем процесс отработан: отделил голову, вырезал брюшину и так далее. За три часа управился, мяса вышло килограмм сто семьдесят, а если учесть ещё пяток свиней у мужика в загоне, то можно и не работать, одним мясом и заниматься. О чем я и сказал довольному хозяину.
— Мал ты ещё, а комбикорм где воровать? — по-простому пояснил он плюсы работы в колхозе.
Встал вопрос, а как мне довезти мясо до клуба? А вернее даже сначала надо до фермы, проверить там своих работников.
И, видимо, задал я вопрос вслух, так как хозяин предложил привезти к клубу, если надо, на мотоцикле.
— В столовую бы его надо, жарко, сейчас испортится оно у вас там, а в столовой холодильники есть, — посоветовал он.
— Не успеет, шашлык буду готовить, — сознаюсь я.
— Десять килограмм? Ну, ты стахановец! Могу помочь, за небольшую плату, у меня коптильня стоит, за пару часов вам приготовлю, только куски будут большие, лень возиться, — и он показал мне яму в земле, обложенную камнями. Мясо и рыбу он свешивал туда на проволоке.
Я, конечно, согласился. Иду усталый и довольный на ферму, надо забрать ребят сегодня пораньше, успеем навкалываться ещё, да и рублик сэкономим. Подхожу к ферме, и слышу крики…
Глава 18
Спешу на шум, гадая, кто это может быть. Оказалось, что происхождение фингала под глазом работяги я угадал верно, и сейчас человек пять местных, возрастом до двадцати пяти лет, пытались взять реванш у моих парней. Им успешно мешал наш бригадир Андреич, который требовал не мешать работать, и вообще, отстать от детей. Сами нападавшие ждать конца работы не хотели, а хотели малость поучить щенков, причём палками и кастетами.
— Что за шум, а драки нет? — весело просил я, зайдя с тыла.
Нападавшие обернулись и морды их округлились, как и лица моих товарищей, да и Андреич выглядел испуганным. Чего это они?
— Я вопрос задал, — строже спросил я, ставя корзинку с помидорами на землю.
Помидоры мне дали бонусом за работу.
— Ты чего парень, уже уходим, так зашли, ты не злись, главное, — бормотали всякую ересь уже испуганные нападавшие, пятясь задом, и уходя, поминутно оглядываясь на меня.
— Толя, да ничего не было пока, я бы один половину забил бы, ты успокойся, а что случилось, а? — совсем сбил меня с толку Бейбут.