Питание для сердца и сосудов
Шрифт:
Важно
Физическая активность – это хорошая привычка и главная мотивация для сохранения здоровья.
Хорошая физическая форма включает в себя три составляющие:
• соответствующее норме функционирование сердечно-сосудистой и дыхательной систем;
• тонус, сила и упругость мышц;
• подвижность суставов и гибкость тела.
Наиболее важный компонент для желающих быть здоровым – нормальное функционирование сердечно-сосудистой системы. Ежедневные кардиоупражнения способствуют более эффективной работе сердца, помогая перекачивать больше крови и доставляя
Польза кардиоупражнений:
• снижение вероятности развития сердечно-сосудистых заболеваний благодаря нормализации артериального давления, увеличению содержания в крови «хорошего» холестерина, расширению коронарных сосудов;
• более быстрое «сжигание» калорий, так как увеличение использования кислорода ускоряет, а регулярное выполнение упражнений помогает поддерживать высокий уровень обмена веществ;
• постепенное увеличение выносливости организма, что помогает в выполнении повседневных физических нагрузок, таких как: пешая ходьба, подъем и спуск по лестнице, перенос небольших тяжестей, прогулки по местности с небольшими возвышенностями и др.;
• снижение вероятности появления и развития варикозного расширения вен нижних конечностей;
• повышение качества жизни: человек ощущает себя энергичным, бодрым, исчезают вялость, сонливость, уменьшается внутреннее напряжение, улучшается настроение. Эти изменения происходят по двум причинам. С одной стороны, увеличивается усвояемость кислорода организмом, с другой – усиливается выработка «гормонов радости» – эндорфинов;
• улучшение мыслительной деятельности и способности концентрировать внимание, что происходит благодаря усилению притока кислорода к мозгу;
• кардиоупражнения в сочетании со здоровым питанием помогают улучшить пищеварение, а значит, избавиться от запоров и других проблем с желудочно-кишечным трактом;
• избавление от излишних жировых отложений, укрепление мышц, фигура становится более подтянутой и стройной, в результате повышается самооценка;
• укрепление костей, что значительно снижает вероятность развития остеопороза (особенно у женщин);
• повышение качества сна;
• увеличение сексуальной активности.
Следующими компонентами хорошей физической формы мы считаем тонус, силу и упругость мышц. Способность мышц сокращаться, преодолевая определенную нагрузку, иначе говоря, сила мышц – один из первостепенных показателей состояния здоровья человека. Недостаточная сила мышц, связанная с отсутствием физических упражнений, нагрузкой на мышцы, приводит довольно быстро к тому, что мышцы теряют свою форму и становятся жесткими. Для укрепления мышц необходимо заниматься плаванием, выполнять упражнения на увеличение силы отдельных мышц.
Польза от занятий, направленных на укрепление мышц:
• хорошо развитые мышцы делают фигуру более подтянутой и пропорциональной. Уже после первого курса регулярных упражнений на гибкость человек замечает, как подтянулись мышцы бедер, ягодиц, рук, уменьшилась талия, втянулся живот;
• увеличение мышечной массы за счет уменьшения жировой, человек быстрее худеет. Данный процесс
связан с более активным обменом веществ в мышечной ткани по сравнению с жировой;• крепкие мышцы поддерживают тело в правильном положении, помогают втянуть живот и распрямляют плечи;
• сокращается вероятность развития остеопороза;
• повышается уверенность в себе, происходит улучшение общего самочувствия.
Третий важный компонент хорошей физической формы – подвижность суставов и гибкость тела.
Эта способность тела выполнять самые разнообразные движения необходима для поддержания мышц спины, плеч, рук, ног в правильном состоянии. Упражнения на силу мышц очень важны, но, разрабатывая мышцы, нельзя забывать о том, что они нуждаются в регулярном растягивании. Приобрести гибкость тела и подвижность суставов помогают занятия танцами, йогой или ее разновидностями – пилатесом и стретчингом.
Польза от упражнений на растяжение тела и подвижность суставов:
• напряженные и жесткие мышцы становятся гладкими, в связи с чем улучшается общий внешний вид тела;
• уменьшение или полное исчезновение напряжения и возбуждения, человек становится спокойным, расслабленным;
• улучшение осанки вследствие растяжения грудных мышц, мышц-сгибателей бедра и других групп мышц;
• возможность без напряжения и усилий наклоняться, приседать, тянуться вверх, ходить по лестницам;
• несомненность получения удовольствия от занятий активной физической деятельностью (например, плаванием, бадминтоном, танцами, сексом).
Законы питания для здорового сердца
Болезни сердца и кровеносных сосудов занимают первое место по частоте и причине смертности. В этиологии этих заболеваний важнейшую роль играет нарушение обмена холестерина. Здоровье сердца и сосудов связано с характером питания. Пища, богатая холестерином и насыщенными жирными кислотами, способствует развитию атеросклероза и его осложнений. Серьезные исследования, проводившиеся с 70-х гг. XX в. американскими и другими западными учеными, показали, что одной из причин «эпидемии» сердечно-сосудистых заболеваний во второй половине XX в. является рафинирование продуктов.
Главный постулат здорового сердца. Полноценное питание должно содержать семь основных групп веществ в соответствии с научно обоснованными потребностями: белки, жиры, углеводы, балластные вещества, витамины, минеральные элементы, вода. В рационе соотношение белков, жиров и углеводов должно составлять 1:1,2:4,6, при этом 1000 ккал (4184 кДж) пищевых продуктов должны включать 30 г белка, 37 г жиров и 137 г углеводов.
Жиры путь к здоровью или болезни?
Жиры, или липиды, являются важнейшим источником энергии, входят в состав структурных компонентов клетки, предохраняют организм от теплопотерь, органы – от повреждений. Пищевые жиры могут быть животного и растительного происхождения. Жиры состоят из глицерола и жирных кислот, среди которых различают насыщенные и ненасыщенные. Насыщенные жирные кислоты образуют твердые («плохие») жиры, ненасыщенные жирные кислоты – мягкие («хорошие») жиры. В животных жирах преобладают насыщенные жиры, в растительных (кроме кокосового и пальмового масел) – ненасыщенные жиры.